Hora de plantar trigo irrigado no Cerrado
O trigo irrigado apresenta excelente potencial de expansão na região de Cerrado, boa produtividade e qualidade industrial. O pesquisador Julio Cesar Albrecht da Embrapa Cerrados, destaca que o trigo do Cerrado é o primeiro trigo a ser colhido no Brasil (entre agosto e setembro), o que favorece a comercialização. Pois é neste período que os preços de mercado geralmente estão com os valores máximos durante o ano, além de ser um período de escassez do produto no mercado. Estas características têm mantido o trigo entre as principais culturas da cadeia produtiva da região.
O período ideal para o plantio do trigo irrigado é entre 20 de abril e 30 de maio. Nos plantios realizados neste período, a cultura atinge seus melhores resultados, porque é quando as cultivares de trigo alcançam o melhor potencial genético. Se o plantio ocorre muito cedo, o desenvolvimento das plantas é prejudicado; e tardiamente corre-se o risco da colheita atingir o período das chuvas, prejudicando a qualidade industrial do produto.
Para garantir bons resultados na produção é importante que o agricultor adote práticas adequadas para a instalação e condução da lavoura e acompanhe todas as fases de desenvolvimento da planta, porque o ciclo do trigo irrigado é curto, menor que o de sequeiro, em torno de 110 dias. O que exige agilidade e muita atenção na condução da lavoura.
Albrecht destaca também que na safra de 2004 vários produtores obtiveram produtividades superiores a 7 toneladas por hectare, usando cultivares desenvolvidas pela Embrapa (Embrapa 22, Embrapa 42 e BRS 207). As cultivares Embrapa 22 e 42 possuem qualidade industrial excelente para a panificação, nos mesmos padrões de qualidade daquelas importadas da Argentina.
Cuidados no plantio e adubação nitrogenada
O pesquisador Antonio Fernando Guerra, da área de manejo de irrigação da Embrapa Cerrados, alerta que o trigo irrigado na região deve ser plantado na época mais propícia (mês de maio) a uma profundidade entre 03 a 05 centímetros, pois, se o plantio for muito raso, a tendência é de acamamento ou tombamento das plantas. Plantios muito profundos também prejudicam a germinação e o perfilhamento das plantas causando redução do número de espigas e consequentemente da produtividade.
Guerra também destaca que a maioria dos casos de acamamento é decorrência da superpopulação de plantas, ou seja, muitas sementes por metro quadrado. Isso ocorre porque é comum o produtor regular a plantadeira por quilo de sementes, sem fazer a devida correção para o tamanho e poder germinativo das mesmas. O maior prejuízo do acamamento é a redução de produtividade e perda do peso hectolitrico, diminuindo o rendimento de farinha no moinho.
O nitrogênio é o nutriente mais importante para o trigo irrigado. Ele deve estar disponível quando as plantas iniciam a fase de perfilhamento, pois nesse estágio estão sendo definidos o número de espiguetas e número de grãos por espiga. Por isso, os pesquisadores recomendam a aplicação de todo o nitrogênio entre 15 e 20 dias, após o plantio.
Novas opções para o Brasil Central
Na região do Brasil Central, o trigo está presente nos estados do MT, GO, BA, MG e DF. Em 2004, foram plantados 50 mil hectares, a maioria em sistema irrigado. ”O potencial de trigo na região pode chegar a 2 milhões de hectares, área suficiente para produzir 5 milhões de toneladas, justamente o volume que importamos todos os anos da Argentina.
Para atender esta demanda pelo cereal, a Embrapa Trigo desenvolve, desde o ano 2000, um programa de melhoramento voltado à adaptação do cereal ao clima tropical. É neste contexto que surgem as cultivares BRS 254 e BRS 264, fruto da parceria Embrapa Trigo, Embrapa Cerrados, Embrapa Arroz e Feijão, Embrapa Transferência de Tecnologia e Cimmyt (Centro Internacional de Melhoramento de Milho e Trigo). As cultivares são sinônimos de incremento de produtividade, apresentando rendimentos superiores a 6 mil kg/ha, mediante um custo de produção equivalente ao de outras cultivares com produtividade inferior. Neste ano de 2005 as duas cultivares ainda estão na fase de produção de semente básica. A partir de 2006, inicia o processo de oferta e licenciamento para multiplicação de sementeiras, chegando ao produtor somente em 2007. Para o plantio de 2005, que vai até 31 de maio no trigo irrigado, o produtor vai dispor de 15 cultivares de diversas marcas. As opções de cultivo, época de semeadura, tratamentos fitossanitários e manejo estão nas indicações técnicas para cultivo do trigo no Brasil Central, que está disponível à consulta pública no site da Embrapa Trigo, de Passo Fundo-RS: www.cnpt.embrapa.br
Cultivares que serão lançadas em 2007
BRS 254 cultivar de ciclo precoce, que se destaca pela qualidade industrial. Identificada como trigo melhorador, é uma cultivar que vai ao encontro do que a indústria moageira procura no mercado de farinha de trigo no brasil. A produtividade chegou a 6 mil kg/ha.
BRS 264 cultivar de trigo super precoce, pode ser colhida cerca de sete dias antes que as demais. Através desta característica é possível diminuir os custos de produção e minimizar impactos ao ambiente através da redução na utilização de água e energia elétrica, o que tem tornado esse produto uma ”tecnologia limpa”. Seu ciclo curto pode permitir ainda que o produtor agregue mais culturas a sua lavoura irrigada, melhorando o sistema de produção da região. Trigo pão, cuja produtividade alcançou 7.500 kg/ha.